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生物發(fā)酵設備需要注意的事項

發(fā)表時間:2023-06-27瀏覽次數(shù):

    生物發(fā)酵設備使用空氣噴嘴噴射高速空氣,空氣以氣泡的形式分散在液體中。在通風側(cè),液體的平均密度降低,而在非通風側(cè),液體密度更高,從而與通風側(cè)的液體產(chǎn)生密度差,從而在發(fā)酵設備中形成液體循環(huán)。氣升式發(fā)酵設備有多種類型,其中常見的有內(nèi)循環(huán)管、外循環(huán)管、張力管和垂直擋板。外循環(huán)式循環(huán)管設計在罐體外部,內(nèi)循環(huán)管為兩根,設計在罐體內(nèi)部。在氣升式發(fā)酵設備中,循環(huán)管的高度一般不高于。罐內(nèi)液位不高于循環(huán)管出口,不低于循環(huán)流出口。氣升式發(fā)酵設備的優(yōu)點是能耗低,在液體中炸切少,結(jié)構簡單。在相同能耗下,其氧傳遞能力遠高于機械攪拌和曝氣發(fā)酵設備。

    生物發(fā)酵設備需要注意的事項
    (1)生物發(fā)酵設備滅菌前一定要檢查罐的液位,要求所有電極不低于液位。
    (2)打開生物發(fā)酵設備電源前,一定要檢查冷卻水是否已打開,溫度探頭是否已插入罐內(nèi),否則加熱回路會燒壞。
    (3)發(fā)酵過程中保持工作臺清潔,及時清洗用過的培養(yǎng)瓶等物品,并立即擦干溢出的酸堿溶液或水。
    (4)罐的安裝、拆卸和消毒時,要特別注意生物發(fā)酵設備酸堿度電極和罐的易碎和昂貴部件。

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