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不銹鋼發(fā)酵罐是工業(yè)上用來進行微生物發(fā)酵的一個發(fā)酵罐設(shè)備，主體是用不銹鋼板制成的圓筒，其容積在幾立方米到幾百平方米之間，設(shè)計制作過程當中需要注意結(jié)構(gòu)的嚴密、合理，能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內(nèi)部附件盡量減少(避免死角)、物料與能量傳遞性能強，并可進行一定調(diào)節(jié)以便于清洗、減少污染，適合于多種產(chǎn)品的生產(chǎn)以及減少能量消耗。 不銹鋼發(fā)酵罐是用于厭氣發(fā)酵(如生產(chǎn)酒精、溶劑)的發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)可以較...
不銹鋼發(fā)酵罐是用于厭氣發(fā)酵(如出產(chǎn)酒精、溶劑)的發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)能夠較簡略。用于好氣發(fā)酵(如出產(chǎn)抗生素、氨基酸、有機酸、維生素等)的發(fā)酵罐因需向罐中連續(xù)通入大量無菌空氣，并為考慮通入空氣的利用率，故在發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)上較為復雜，常用的有機械拌和式發(fā)酵罐、鼓泡式發(fā)酵罐和氣升式發(fā)酵罐。 1.對罐體安裝，拆卸和滅菌時要特別小心pH電極和罐體的易損又貴重部件。 2.發(fā)酵過程中一定要堅持工作臺的清潔...
氣升式發(fā)酵罐是應(yīng)用廣泛的生物反應(yīng)設(shè)備。這類反應(yīng)器具有結(jié)構(gòu)簡單、不易染菌、溶氧效率高、能耗低等優(yōu)點。有多種類型，常見的有氣升環(huán)流式、鼓泡式、空氣噴射式等，生物工業(yè)已經(jīng)大量應(yīng)用的氣升式發(fā)酵罐有氣升內(nèi)環(huán)流發(fā)酵罐、配料罐設(shè)備型號氣液雙噴射氣升環(huán)流發(fā)酵罐、設(shè)有多層分布板的塔式氣升發(fā)酵罐。而鼓泡罐則是原始的通氣發(fā)酵罐，當然鼓泡式反應(yīng)器內(nèi)沒有設(shè)置導流筒，故未控制液體的主體定向流動。本文就是介紹發(fā)酵罐之氣升式發(fā)酵...
發(fā)酵罐利用海藻酸鈉包埋酵母間歇 連續(xù)糖蜜酒精發(fā)酵。發(fā)酵液酒精度達8.5％～9.0％(體積分數(shù))，酒精產(chǎn)率20ｇ/(L·h)。連續(xù)發(fā)酵設(shè)備流程淀粉質(zhì)原料生產(chǎn)酒精連續(xù)發(fā)酵設(shè)備流程順流式連續(xù)發(fā)酵設(shè)備流程全封閉式連續(xù)發(fā)酵設(shè)備流程糖蜜原料生產(chǎn)酒精酒連續(xù)發(fā)酵設(shè)備流程順流式連續(xù)發(fā)酵設(shè)備流程糖蜜原料生產(chǎn)酒精連續(xù)發(fā)酵設(shè)備流程雙濃度連續(xù)發(fā)酵設(shè)備流程酒精發(fā)酵時細胞濃度可達10～12ｇ/L；酒精產(chǎn)率達6g/(L·h)，是...
機械發(fā)酵設(shè)備是目前使用最多的一種發(fā)酵罐，使用性好、適應(yīng)性好、放大容易，從小型直至大型的微生物培養(yǎng)過程都可以應(yīng)用。缺點：罐內(nèi)的機械攪拌剪切力容易損傷嬌嫩的細胞，造成某些細胞培養(yǎng)過程減產(chǎn)。? 1.通用型發(fā)酵的幾何尺寸比例?H/D＝2.5-4?公稱體積：罐的圓柱體積和底封頭體積的和。? 2.罐體??要求罐體設(shè)計的使用壓力達到0.3MPa以上。小型發(fā)酵罐罐頂和罐身用法蘭連接，上設(shè)手孔用...
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